¿Cómo Bajar Los Niveles De Colesterol A Través De La Dieta?
Nuestro cuerpo necesita algunos niveles de colesterol indicados para su correcto funcionamiento. El problema se presenta cuando tenemos demasiada cantidad en sangre, ya que este puede perjudicar el sistema circulatorio, poniéndonos en riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.
Existen dos tipos de colesterol. El colesterol “malo” o de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés), los niveles altos de este tipo de colesterol LDL son los que llevan a la acumulación de placas en las arterias, pudiendo llegar a bloquearlas.
Por otro lado, el colesterol “bueno” o de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés), transporta el colesterol de distintas partes del cuerpo devuelta al hígado, donde va a ser eliminado.
¿Cómo Tratar El Colesterol?
Para tratar correctamente el colesterol, debemos hacer algunos cambios en nuestros hábitos de vida que favorecen el funcionamiento del sistema circulatorio y de la salud en general. Algunos de estos cambios tienen que ver con realizar una dieta saludable que nos permita llegar a nuestro peso ideal, y realizar actividad física de forma sostenida en el tiempo.
También es importante dormir bien, ya que esto evitara que sintamos ansiedad, lo que puede provocar que comamos alimentos que no son saludables. Y también adquirir el hábito de realizar alguna actividad física que nos guste. Estos cambios van a ayudarnos a reducir el colesterol en sangre de manera considerable.
Es importante aclarar que, si tenemos el colesterol muy alto, debemos acudir a un médico especialista, que va a revelarnos el origen de esa elevación, así como también evaluara si es necesario el uso de fármacos, además de la dieta.
¿Cómo Bajar Los Niveles De Colesterol A Través De La Dieta?
Si queremos bajar los niveles de colesterol en nuestro cuerpo a través de la dieta, estos son algunos puntos que debemos tener en cuenta:
- Controlar la cantidad de grasas totales que consumimos a lo largo del día: del total de calorías que consumimos diariamente, el 35% de esas calorías deben provenir de las grasas, y de ese porcentaje únicamente alrededor del 7% debe provenir de las grasas saturadas. Las grasas saturadas aumentan el nivel de colesterol malo en nuestro cuerpo, las podemos encontrar en la grasa animal, comidas fritas, alimentos procesados, lácteos, etc.
- Limitar la cantidad de sal: debemos tener en cuenta que los alimentos que consumimos diariamente, ya contienen sodio, por lo que tenemos que evitar o reducir la sal que agregamos a las comidas. Reducir el consumo de sal nos va a ayudar a disminuir la presión arterial.
- Limitar la cantidad de alimentos con colesterol: es recomendable consumir menos de 200 mg de colesterol al día. Este lo podemos encontrar en alimentos como la yema de huevo y productos lácteos. En personas que padecen de diabetes tipo 2, considerados pacientes de alto riesgo, deben apuntar a conseguir niveles de colesterol malo (LDL) muy bajos, por debajo de los 70 mg/dl.
- Consumir alimentos que contengan fibra soluble: este tipo de alimentos ayuda a evitar que el organismo absorba el colesterol. Algunos de ellos son: la avena, cereales integrales y frutas.
- Evitar el alcohol: si queremos reducir los niveles de colesterol, debemos intentar bajar de peso, ya que el sobre peso puede elevar el nivel de colesterol malo y disminuir el nivel de colesterol bueno. El alcohol no solo es alto en calorías, sino que también su exceso puede provocarnos enfermedades cardiovasculares debido a que eleva la presión arterial, y el nivel de triglicéridos.
- Consumir alimentos con ácidos grasos Omega 3: estos ácidos grasos nos ayudaran a incrementar el colesterol bueno del organismo (HDL). El Omega 3 lo podemos encontrar en pescados como el salmón, el atún, y la caballa. Aunque también existen productos para adelgazar y suplementos dietarios que contienen Omega 3, lo que facilita su consumo sin la necesidad de tener que comer pescado.